Sky Chen

Sky Chen

Lifestyle Editor

是編輯也是吃貨,覺得料理跟採訪一樣有趣的是過程,同時還擁有一個能自由說話的地方「食事,365日」。工作內容橫跨紙本雜誌與數位平台,主要企劃與撰寫美食、美酒、設計與旅遊文化,作品有風格空間、主廚對談等等專題,以及旅遊特輯、設計師深度採訪。可以用觀點寫字,也習慣用一點距離看世界。Contact: sky_chen@mctw.com.tw

2026秋季酒款推薦|威士忌們大展身手的季節:麥卡倫揭工藝秘辛、格蘭利威普羅旺斯得獎作品、金門高粱酒鍍金登場

LIFESTYLE美食

2026秋季酒款推薦|威士忌們大展身手的季節:麥卡倫揭工藝秘辛、格蘭利威普羅旺斯得獎作品、金門高粱酒鍍金登場

衣櫃準備換季,酒櫃當然也要,今年秋天喝什麼?「秋季酒訊」一篇掌握。

婚禮也可以是一趟旅行!「新北北海溫泉洲際酒店」打造北海岸兩天一夜 Wedding Retreat

LIFESTYLE新鮮事

婚禮也可以是一趟旅行!「新北北海溫泉洲際酒店」打造北海岸兩天一夜 Wedding Retreat

新北北海溫泉洲際酒店,借鏡國外行之有年的 destination wedding,推出「Love, Timelessly」企劃,讓婚禮走出宴會廳的框架,讓婚前家宴、山海證婚、婚宴、隔日 brunch 都成為值得留下的時光。

2026臺灣《米其林指南》 星鑰飯店名單一次看:臺北嘉佩樂酒店晉升全臺首個二星鑰、北中南共8間飯店入選

LIFESTYLE旅行

2026臺灣《米其林指南》 星鑰飯店名單一次看:臺北嘉佩樂酒店晉升全臺首個二星鑰、北中南共8間飯店入選

2026年《米其林指南》星鑰名單昨日公佈,臺灣旅宿寫下新紀錄,全臺共有8間飯店入選名單,臺北嘉佩樂酒店更一舉晉升二星鑰,成為全臺唯一獲此殊榮的飯店。

全新中式餐廳「万端」開幕!快閃傳奇肝苦嘆呷郎實體店:必吃最帥牛肉麵、麻婆豆腐麵,完整菜單一次看

LIFESTYLE美食

全新中式餐廳「万端」開幕!快閃傳奇肝苦嘆呷郎實體店:必吃最帥牛肉麵、麻婆豆腐麵,完整菜單一次看

過去在全臺巡迴快閃、訂位總是秒殺的「肝苦嘆呷郎」偉偉,這次告別遊牧供餐的日子,在敦北商圈開出首間實體店「万端」。除了能吃到臺北最帥的牛肉麵外,還多了大受好評的麻婆豆腐麵、手工燒賣、下酒小菜,全都一次補齊。

米其林推介餐廳「TABLEAU by Craig Yang」:新菜「臺味新篇章-共鳴」以五大母醬打造五道式菜單,喚回一嚐就懂的臺灣記憶

LIFESTYLE美食

米其林推介餐廳「TABLEAU by Craig Yang」:新菜「臺味新篇章-共鳴」以五大母醬打造五道式菜單,喚回一嚐就懂的臺灣記憶

「TABLEAU by Craig Yang」本季菜單以法國五大母醬重新排列辦桌美乃滋、五味醬與 A1 牛排醬,用五道式菜單詮釋直接、好懂的臺灣味。

九月美食筆記|2026中秋烤肉、餐廳提案:星級飯店烤肉趴、啤酒派對、獨享鍋物鐵板燒推薦

LIFESTYLE美食

九月美食筆記|2026中秋烤肉、餐廳提案:星級飯店烤肉趴、啤酒派對、獨享鍋物鐵板燒推薦

中秋將至,九月的餐桌從高空延伸到泳池畔,把備料生火的麻煩交給飯店、餐廳,好好吃飯與親友交流才是團圓最重要的事情。本月除了整理免動手的豪華海陸烤宴、飯店限定秋日餐桌外,還有備受矚目的咖啡新焦點,為你提供九月最完整的美味提案。

金澤裏路地03|隱身笠市町的餐廳Origo:「做自己真正喜歡的料理」,Matteo Alberti以異鄉人視角重新詮釋金澤的山海餐桌

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地03|隱身笠市町的餐廳Origo:「做自己真正喜歡的料理」,Matteo Alberti以異鄉人視角重新詮釋金澤的山海餐桌

金澤豐饒的山海風土,吸引了義大利主廚 Matteo Alberti 在此扎根。他創立餐廳 Origo,以義大利料理為基底,結合能登古法保存食「巻鰤」與在地生產者的風土智慧,讓料理成為連結人與自然的深刻體驗。

告別老派純飲!中秋送「軒尼詩 Hennessy」解鎖大人系奶茶,攜手婁峻碩打造以茶入邑重塑節慶團聚儀式感

LIFESTYLE美食

告別老派純飲!中秋送「軒尼詩 Hennessy」解鎖大人系奶茶,攜手婁峻碩打造以茶入邑重塑節慶團聚儀式感

喝「干邑」只能正襟危坐純飲嗎?「軒尼詩 Hennessy」今年中秋帶來顛覆大家印象的新喝法,與婁峻碩一起把臺灣人最愛的手搖茶與干邑結合,為送禮、團聚的日子帶來全新儀式感,並在全臺 KTV 限定供應開喝。

臺北米其林一星「Wok by O'BOND」、曼谷黑珍珠二鑽「蔡家菜」聯手,打造一桌名為友誼的臺味家常菜

LIFESTYLE美食

臺北米其林一星「Wok by O'BOND」、曼谷黑珍珠二鑽「蔡家菜」聯手,打造一桌名為友誼的臺味家常菜

米其林一星餐廳「Wok by O'BOND」、以臺灣茶為核心的酒吧「Tei by O'BOND」,近日與曼谷黑珍珠二鑽名店蔡家菜跨海合作,用臺味貫穿一桌菜與三杯無酒精 pairing,從友情出發,寫下屬於三方的「台灣蔡 T.W.C.」。

金澤裏路地04|日常裡的傳統進化論:走訪東山「福」與瓢箪町「岩本清商店」的生活哲學

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地04|日常裡的傳統進化論:走訪東山「福」與瓢箪町「岩本清商店」的生活哲學

金澤的新,從不急著與過去切割。從奧能登移居東山的料理人坂本新一郎以「一膳飯」凝練北陸旬味;百年工藝「岩本清商店」則讓桐火鉢回歸生活道具本質。新與舊在此自然交會,讓傳統以從容姿態走進日常。

金澤裏路地02|設計品牌secca進化論:「傳統從來不該只是被保存」,讓百年職人技法走進現代生活

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地02|設計品牌secca進化論:「傳統從來不該只是被保存」,讓百年職人技法走進現代生活

2013年創立的設計品牌「secca」,取名自北陸冬日的雪花,將漆藝、陶藝等百年技法與3D科技交織。他們不把傳統當終點,而是透過「巧藝」讓工藝回歸日常,長久陪伴生活。

金澤裏路地01|江振誠的北陸日常:「不以旅人姿態醒來」,向整座城市的職人告白、4個私藏景點

LIFESTYLE深度聚焦

金澤裏路地01|江振誠的北陸日常:「不以旅人姿態醒來」,向整座城市的職人告白、4個私藏景點

金澤,是江振誠主廚口中少數讓他真正產生「生活感」的城市。也是除了臺灣,能讓他不把自己當成旅人、自然而然融入日常的地方。被其深厚的文化底蘊,與那股不張揚、內斂而自然的高雅氣質所吸引;在這裡,他還結識了 secca、Origo 等一群同樣把日常過得講究的職人與創...

香菜醬尬威士忌?歐肯推出12年雙桶、雪莉桶雙新品,聯手詹記麻辣鍋玩出臺潮微醺

LIFESTYLE美食

香菜醬尬威士忌?歐肯推出12年雙桶、雪莉桶雙新品,聯手詹記麻辣鍋玩出臺潮微醺

歐肯推出「當歐們詹在 1 起」企劃,用12年雙桶、雪莉桶兩款新品搭配上詹記麻辣鍋,還有索艾克親自打造「歐們的醬」,香菜尬鴨血再一口威士忌,直接玩出臺灣人才懂的辣鍋配酒新解法。

臺北「城東凱悅尚萃酒店」即將開幕!義大利建築大師Antonio Citterio設計極簡外觀,打造酒店住宅合一都會綠洲

LIFESTYLE旅行

臺北「城東凱悅尚萃酒店」即將開幕!義大利建築大師Antonio Citterio設計極簡外觀,打造酒店住宅合一都會綠洲

臺灣首間 Hyatt Centric「臺北城東凱悅尚萃酒店」(Hyatt Centric East Taipei)開幕在即,其建築由曾操刀設計上海寶格麗酒店的義大利建築大師 Antonio Citterio 親自打造,他把臺灣茶園綿延不絕、一望無際的意象放進建築外觀,用極簡立面將為城市帶來全新地標。

送一束永不凋謝的花!澳洲藝術家Cj Hendry「Flower Shop TAIPEI」快閃時間、地點、七款臺灣限定同步公開

LIFESTYLE居家生活

送一束永不凋謝的花!澳洲藝術家Cj Hendry「Flower Shop TAIPEI」快閃時間、地點、七款臺灣限定同步公開

Cj Hendry 曾以超寫實筆觸畫遍精品紙袋與日常物件,這次他放下畫筆,改用縫線創造一座不會凋謝的花店。繼紐約、澳洲、香港、新加坡後,「Flower Shop」8月28日起進駐微風廣場,推出臺北快閃店,展期至10月31日。

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